カラカサタケ

　スマートな大きなキノコです。　つばはリング状で厚く、柄に付着していないので上下に動かせます。
　生食は消化器系の中毒を起こしますが、カラカサタケは従来から火を通して食用とされてきました。　ただし、ドクカラカサタケなど、似た毒キノコもありますので、食用にするには注意が必要です。

　傘の形をしたキノコが多い中で、このキノコにカラ「カサ」という名前がつけられたのは、大きくて目立ち、柄が細いからでしょうか。　しかし、ほとんど洋傘ばかりになってしまった今日、若い人の中には唐笠(からかさ)といってもわからない人もいるのでしょうね。